Naleśniki z łososiem

Pomysł spontaniczny, na szybką przystawkę. Jest idealna kiedy spodziewasz się gości. Możesz podawać na ciepło lub na zimno. Obie wersje są równie smaczne.
IMG_3507

Składniki na naleśniki:

  • 2 jajka
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1,5 szkl. mleka
  • 0,5 szkl. wody mineralnej
  • sól

Składniki na farsz:

  • 1 opak. serka Tartare Borowikowy Las
  • 6 plastrów łososia wędzonego
  • koperek
  • cebulka prażona

 naleśniki z łososiem
Przygotowanie naleśników:

Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem i wodą. Dodajemy mąkę i sól. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 15 min. Po tym czasie smażymy naleśniki na patelni z odrobiną oliwy (ja smażyłam bez).
Usmażone naleśniki smarujemy serkiem, posypujemy posiekanym koperkiem oraz cebulką. Nakładamy kawałki łososia i zwijamy w roladę.
Jeśli chcemy podawać naleśniki na ciepło możemy odgrzać je na patelni lub w piekarniku a następnie pokroić na mniejsze kawałki.
 IMG_3512

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *