Tortilla z kurczakiem

Bywają takie dni, kiedy po pracy nie ma zbyt wiele czasu, a i sił już brak. W takich właśnie chwilach najlepszym pomysłem może być tortilla.
Przygotowanie jej zajmuje dosłownie 15 minut a jest dużo smaczniejsza niż te, które spotkać można w barach typu fast-food.
Spróbujcie też koniecznie przepisu na bułki hamburgerowe 🙂
 tortilla-z-kurczakiem1

 Składniki: 

  • 4 placki tortilli
  • kilka liści sałaty karbowanej
  • pomidor
  • średnia cebula
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • filet z kurczaka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka
  • 2-3 łyżki mąki
  • sól, pieprz, papryka ostra
  • majonez
  • ketchup
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Jajko roztrzepujemy w misce, dodajemy mleko, mąkę i przyprawy i mieszamy, aby uzyskać dość gęste ciasto.
Kurczaka zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
W czasie przygotowania składników placki nagrzewamy w piekarniku lub na suchej patelni.
Pomidora i ogórki kroimy w plastry, cebulę w piórka.
Rozkładamy folię aluminiową (większą niż nasze tortille). Na folie układamy placki, które smarujemy majonezem* z dodatkiem ketchupu i kładziemy pozostałe składniki w kolejności sałata, pomidor, ogórki, cebula i kurczak.
Różnorodność składników oczywiście zależy od Nas samych – dodajemy co lubimy lub co akurat znajdujemy w lodówce 😉
Placki zwijamy w folię i zajadamy.
*majonez można zastąpić ulubionym sosem – w nas zamiennie stosujemy dip czosnkowy (jogurt grecki, czosnek, koperek i przyprawy)

4 thoughts on “Tortilla z kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *