Jak zrobić obiad w 15 minut?

Wyzwanie na dziś – zrobić obiad w 15 minut. Uwierzcie, da się zrobić. A więc nastawiamy zegarek i do dzieła.

Przed przystąpieniem do akcji właściwej wstawiamy wodę na makaron lub korzystamy ze świeżo ugotowanej, którą mamy w czajniku i wybieramy ulubiony makaron – u mnie w wersji penne i spaghetti.

spaghetti-z-warzywami

Składniki:

  • 75 g ulubionego makaronu
  • 1/2 cukinii
  • 1 cebula
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • starty parmezan lub inny ulubiony ser (dobrze topliwy)
  • 50 ml śmietany 30%
  • pieprz, sól, curry, imbir, oliwa
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i przesmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i pomidorki przekrojone na pół – doprawiamy solą i dusimy ok 5-7 minut. Całość zalewamy śmietanką, dodajemy ser i redukujemy sos. Na końcu doprawiamy do smaku.
Ugotowany makaron łączymy z sosem i podajemy.
W wersji dla tych, którzy się nie śpieszą można oczywiście makaron dodatkowo zapiec w piekarniku.

 

penne-z-warzywami
Zimowy Obiad

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *